レシピとは

料理の材料と作り方の順序を詳しく書いた説明書のことです。もともとは薬の「処方箋」を意味し、転じて「物事を達成するための秘訣や方法」という意味でも使われます。

レシピの主な内容

• 材料と分量（使うものと量）
• 下準備（切る、混ぜるなどの事前作業）
• 調理手順（加熱や味付けの流れ）
• コツやポイント（おいしく作るためのアドバイス）