convmv をインストールする

# yum install convmv

実行

例) カレントディレクトリのファイルを euc-jp から utf-8 に変換する。

# convmv -f euc-jp -t utf-8 ./* --notest

-r オプションをつけると下位ディレクトリまで実行する。

# convmv -f euc-jp -t utf-8 ./* --notest -r

以上。